Маршмеллоу це:
Маршмеллоу – це солодка смаколики, які ми часто можемо зустріти на дитячих вечірках, в кіно або просто на вогні під час кемпінгу. Це м’які, повітряні і солодкі конфети, які дуже популярні серед дітей та дорослих. Але ви знаєте, що саме таке маршмеллоу і з чого воно зроблено? Давайте розберемося разом!
Зміст
Походження маршмеллоу
Маршмеллоу має досить довгу історію. Його походження пов’язане з рослиною під назвою маршмеллоу, яка виростає в Африці та Азії. Вона була використана вже більше 2000 років тому для лікування застуди та інших захворювань. Листя та коріння маршмелоу містили речовину, яка відома як малтодекстрин, що має заспокійливу дію на організм. Тому ця рослина була використана в народній медицині для зменшення болю та запалення.
Сучасне використання маршмеллоу
Сьогодні маршмеллоу використовують переважно в кулінарії. Його використовують для приготування цукерок, печива, мармеладу та інших солодких страв. Але найбільш популярним видом маршмеллоу є маршмеллоу для смаження на вогні. Ця смаколика використовується для приготування смачних смородин в кемпінгу або просто на пікніку.
Як виготовляють маршмеллоу?
Саме виробництво маршмеллоу є цікавим процесом. Спочатку роблять сироп з цукру та цукрового сиропу, а потім додають желатин та інші інгредієнти, які роблять маршмеллоу м’яким та повітряним. Потім ця суміш виливається у форми та залишається охолоджуватися 12-24 години. Після цього маршмеллоу ріжуть на кубики або формують у вигляді маленьких кульок.
Цікаві факти про маршмеллоу
– У США щороку 8 серпня відзначають Національний день маршмеллоу.
– Саме слово “маршмеллоу” походить від латинського слова “Althaea officinalis”, яке є назвою рослини маршмелоу.
– Існують різні види маршмеллоу, наприклад, з кавовим або шоколадним смаком.
– У 1953 році на кораблі “Тітанік” було понад 25 тонн маршмеллоу.
– Маршмеллоу використовували для виробництва ліки в середньовічній Європі.
