Фондю це:
Фондю – це традиційна швейцарська страва, яка стала популярною по всьому світу. Її можна знайти в багатьох ресторанах і бути настояним, щоб спробувати її під час подорожі до Швейцарії. Фондю – це суміш розтопленого сирного соусу, до якого додають різні інгредієнти, такі як хліб, овочі та м’ясо. Зазвичай його подають зі спеціальними виделками або лопатками, які допомагають занурити їжу в сирний соус і насолодитися смаком цієї страви.
Зміст
Історія фондю
Фондю був винайдений в Швейцарії в 18 столітті як спосіб використання залишків сиру. У ті часи в Швейцарії було велике виробництво сиру, і фондю став популярним способом використання не тільки залишків сиру, але й хліба та інших інгредієнтів, які були доступні в ті часи.
Як готувати фондю
Щоб приготувати фондю, потрібно розтопити сир в спеціальному глиняному горщику, який називається “каркадет”. До сиру додають біле вино, часом горілку або коньяк, а також спеціальні приправи, такі як часник, перець та мускатний горіх. Після того, як сир розтопиться, його можна посипати крохмалем, щоб створити густу та смачну структуру.
Що їсти з фондю
Основними інгредієнтами фондю є хліб та сир. Хліб можна нарізати на кубики і занурювати їх в розтоплений сирний соус. Також можна додавати до фондю інші інгредієнти, такі як варені овочі, шинка, ковбаски або морепродукти. Кожен може створити свою власну комбінацію і насолоджуватися смаком фондю.
Цікаві факти про фондю
– Фондю є однією з найпопулярніших страв у Швейцарії та сусідніх країнах.
– У Швейцарії є свято фондю, яке відзначається в кінці осені.
– Слово “фондю” походить від французького слова “fondre”, що означає “розтопити”.
– Фондю є важливою частиною швейцарської культури та її традицій.
– У Швейцарії є багато регіональних рецептів фондю, які відрізняються за використовуваними сирами та іншими інгредієнтами.
