Антиоксиданти це:
Антиоксиданти – це речовини, які допомагають захистити наш організм від шкідливих впливів оксидативного стресу. Оксидативний стрес виникає, коли в організмі виробляється більше вільних радикалів, ніж може бути вилучено антиоксидантами. Це може бути спричинено поганим харчуванням, забрудненим повітрям, високим рівнем стресу та іншими факторами.
Зміст
Як працюють антиоксиданти?
Антиоксиданти працюють, нейтралізуючи вільні радикали, які можуть пошкодити клітини організму. Вони роблять це, доноруючи свої електрони вільним радикалам, тим самим зменшуючи їхню активність та забезпечуючи захист клітин.
Види антиоксидантів
Антиоксиданти можна розділити на природні та штучні. Природні антиоксиданти зазвичай містяться в рослинах та їжі. Деякі з них, такі як вітамін С та Е, бета-каротин та селен, є відомими антиоксидантами. Інші природні антиоксиданти можна знайти в зеленому чаї, овочах та фруктах, таких як ягоди, гранати та ожина.
Штучні антиоксиданти, такі як бутилгідрокситолуол (BHT) та бутилгідроксианізол (BHA), додавані до продуктів харчування для збереження свіжості та запобігання окисненню жирів та олій.
Застосування антиоксидантів
Антиоксиданти мають дуже важливе застосування для збереження нашого здоров’я. Вони допомагають зменшити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, раку та інших хронічних захворювань. Також, вони мають протизапальні властивості та допомагають зміцнити імунну систему організму.
Де можна отримати антиоксиданти?
Антиоксиданти можна отримати з різноманітних продуктів харчування, таких як фрукти, овочі, зелений чай та інші. Також, вони можуть бути доступні у вигляді додатків до харчування, в тому числі вітамінів та мінералів.
