Авокадо це:
Авокадо – це екзотична фруктова рослина, яка походить з Південної Америки, а саме з Мексики та Гватемали. Цей фрукт має овальну форму та зелену шкірку, а всередині його приховане м’ясисте ядро з темно-зеленим плідним м’якушем. Авокадо є дуже цінним продуктом, який широко використовується в кулінарії та косметології. Давайте детальніше розглянемо цей фрукт та його корисні властивості.
Зміст
Історія
Авокадо було відоме вже близько 10 тисяч років тому. Воно було одним з основних харчових продуктів давньих цивілізацій Центральної Америки, таких як майя та ацтеки. Ці давні народи називали авокадо “деревом життя” та шанували його за його цілющі властивості.
Склад та корисні властивості
Авокадо містить багато корисних речовин, таких як вітаміни К, С, В5 та В6, а також фолієву кислоту, калій та магній. Цей фрукт також містить незамінні жирні кислоти, які допомагають знизити рівень поганих холестерину в крові та покращують роботу серцево-судинної системи.
Авокадо також містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом та запобігають появі онкологічних захворювань. Крім того, воно містить багато клітковини, яка сприяє здоровому травленню та нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
Використання в кулінарії
Авокадо має нейтральний смак та кремоподібну консистенцію, що дозволяє використовувати його в багатьох стравах. Цей фрукт можна додавати до салатів, супів, смузі та соусів. Також з нього можна приготувати відомий мексиканський соус гуакамоле.
Авокадо є замінником масла та маргарину у випічці. Воно додає стравам багато корисних речовин та робить їх більш корисними для організму.
Використання в косметології
Авокадо має високий вміст жирів та вітамінів, що допомагає покращити стан шкіри та волосся. З його допомогою можна приготувати домашні маски та креми для обличчя та волосся. Вони зволожують та живлять шкіру, роблячи її м’якою та здоровою.
