Бурбон це:
Бурбон – це вид алкогольного напою, який є одним з найвідоміших видів віскі. Він отримав свою назву від однойменної округи у штаті Кентуккі в США, де вперше почали виробляти цей напій в середині 18 століття. Бурбон є важливим елементом американської культури та традицій, а також є невід’ємною частиною міжнародного ринку алкогольних напоїв.
Зміст
Історія
Історія бурбона починається в 1783 році, коли у Кентуккі почали виробляти цей напій. Його родоначальником вважається Джеймс Бівер, який переїхав до Кентуккі з Вірджинії та почав вирощувати кукурудзу. Він також відкрив, що залишки кукурудзи можна використовувати для виробництва спирту. І саме цей спирт згодом перетворився на бурбон.
У 1964 році Конгрес США офіційно визнав бурбон національним американським напоєм, встановивши зареєстровану марку бурбона та визначивши його виробництво та склад. Спочатку бурбон використовували як ліки, але згодом він став одним з найпопулярніших алкогольних напоїв у світі.
Склад та виробництво
Склад бурбона включає в себе кукурудзу, ржану або ячмінну пшеницю та воду. Згідно з законодавством США, для того, щоб спирт міг бути названим бурбоном, він повинен містити не менше 51% кукурудзи та бути витриманим у дубових бочках не менше двох років.
Першим етапом виробництва бурбона є вирощування кукурудзи та інших зернових культур, які використовуються для його виробництва. Далі зерно мелеться та змішується з дріжджами та водою для створення розчину. Цей розчин ферментується та перетворюється на спирт.
Наступним кроком є витримування спирту у дубових бочках. Цей процес дозволяє напою набути свого характерного смаку та кольору. Після двох років витримки бурбон можна розливати у пляшки та відправляти на ринок для продажу.
Характеристики бурбона
Бурбон відрізняється від інших видів віскі своїм характерним смаком та ароматом. Його можна описати як солодкуватий, з деревними нотками та присмаком карамелі. Це пов’язано з тим, що бурбон витримується у дубових бочках, які надають йому ці характеристики.
Вживання та використання
Бурбон можна вживати як самостійний напій з льодом або використовувати у коктейлях, таких як «Мангровий бурбон», «Мінт Джулеп» або «Олд-Фешнд». Крім того, він також може бути використаний для приготування соусів та маринадів.
