Що таке калорії?

Калорії – це одне з найважливіших понять у харчуванні та здоровому способі життя. Чи не чули ви коли-небудь, що потрібно знаходити кількість калорій у їжі, щоб підтримувати здорову вагу? Але що саме таке калорії і як вони впливають на наше тіло? Давайте детальніше розберемося у цьому питанні.

Тло

У 19 столітті французький фізіолог Ніколя Кондільяк запропонував термін “калорії” для позначення одиниці енергії, яка вимірюється в їжі. Слово “калорія” походить від латинського слова “calor”, що означає “тепло”. Кондільяк вважав, що їжа виділяє тепло, яке допомагає організму функціонувати.

Що таке калорії?

Калорії – це одиниці енергії, які містяться в їжі та напоях. Їжа – це наш основний джерело енергії, яка допомагає нашому організму функціонувати. Всі наші дії, від дихання до руху, потребують енергії, яка отримується з їжі.

Калорії поділяються на три типи: білки, жири та вуглеводи. Кожен з цих типів має різну кількість калорій на грам. Наприклад, 1 грам білків містить 4 калорії, а 1 грам жирів містить 9 калорій. Вуглеводи також містять 4 калорії на грам, але їхня структура може бути різною: складні та прості.

Які продукти містять калорії?

Всі продукти, які містять білки, жири та вуглеводи, також містять калорії. Наприклад, м’ясо, риба, яйця та молочні продукти містять білки та жири, які містять калорії. Хліб, макаронні вироби та цукор – це джерела вуглеводів, які також містять калорії.

Чому калорії важливі?

Калорії – це наш основний джерело енергії, яка допомагає організму функціонувати. Необхідна кількість калорій залежить від віку, статі, рівня активності та інших факторів. Недостатня кількість калорій може призвести до втрати ваги та втрати енергії, а перевищення може призвести до набору зайвої ваги та ризику розвитку хвороб.

Як вираховувати калорії?

Щоб визначити необхідну кількість калорій, необхідних для підтримки здорової ваги, можна скористатися формулою: 1 кг ваги = 25-30 калорій. Наприклад, якщо ви важите 50 кг, то необхідна кількість калорій становитиме від 1250 до 1500 калорій на день.

Також можна скористатися спеціальними калькуляторами калорій, які допоможуть вам визначити необхідну кількість калорій на основі вашої ваги, віку та рівня активності.