Азот це:
Це безбарвний, без запаху і смаку газ, який є найпоширенішим елементом в атмосфері Землі та входить до складу всієї живої матерії.
Азот міститься в ґрунті та рослинах, у воді, яку ми п’ємо, і в повітрі, яким ми дихаємо. Він також необхідний для життя: ключовий будівельний блок ДНК, який визначає нашу генетику, необхідний для росту рослин, а значить, і для вирощування продуктів харчування. Але, як і в усьому, ключовим моментом є баланс: занадто мало азоту призводить до низької врожайності; але занадто багато азоту може бути токсичним для рослин, а також може завдати шкоди навколишньому середовищу.
Коли рослини не отримують достатньо азоту, вони не можуть виробляти амінокислоти (речовини, що містять азот і водень і складові багато живі клітини, м’язи і тканини). Без амінокислот рослини не можуть виробляти спеціальні білки, які необхідні рослинним клітинам для зростання. Відсутність достатньої кількості азоту негативно позначається на зростанні рослин. При надлишку азоту рослини виробляють надлишкову біомасу, або органічні речовини, такі як стебла і листя, але не мають достатньої кореневої структури. У крайніх випадках рослини з дуже високим вмістом азоту, поглиненого з ґрунту, можуть отруїти поїдають їх сільськогосподарських тварин.
Зміст
Азотний цикл
Азотний цикл, в якому атмосферний азот перетворюється в різні органічні сполуки, є одним з найбільш важливих природних процесів для підтримки життєдіяльності живих організмів. В ході цього циклу бактерії в ґрунті переробляють або “фіксують” атмосферний азот в аміак, який необхідний рослинам для росту. Інші бактерії перетворюють аміак в амінокислоти і білки. Потім тварини поїдають рослини і споживають білок. Сполуки азоту повертаються в ґрунт через відходи життєдіяльності тварин. Бактерії перетворюють відпрацьований азот назад в азотний газ, який повертається в атмосферу.
